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IL VALORE DELLA BIODIVERSITA' SICILIANA

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La prima pubblicazione sulla biodiversità siciliana, in essa trovi l'elenco delle razze, la descrizione con molte foto tutte a colori, la consultazione è semplice grazie al formato orizzontale, pubblicazione che si presta per la divulgazione culturale, per far conosce a tutti l'immenso patrimonio agricolo.

Tanti anni di ricerca e studio sulla biodiversità siciliana,una sintesi proposta dal presidente dell'associazione di tutela delle razze domestiche siciliane,ottimo punto di partenza per chi vuole conoscere la biodiversità animale presente sull'isola e che rischia di scomparire.Il valore della biodiversità siciliana visto come un occasione di sviluppo economico per l'isola. Adatto a tutti, dall'agricoltore,all'agronomo,il libro descrive le razze e fa una rapida panoramica di qualche varietà vegetale potenzialmente utile per scopi produttivi,si conclude con una sintesi dei prodotti tipici e con una valutazione economica sui mercati di nicchia e la loro potenzialità contro le multinazionali del cibo.

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